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Die DIY glutenfreie Tortenkruste, die Sie lieben werden

Die DIY glutenfreie Tortenkruste, die Sie lieben werden

Machen Sie in vier Minuten eine butterartige, hausgemachte, glutenfreie Tortenkruste mit vier einfachen Zutaten.MEHR +WENIGER-

Aktualisiert am 18. September 2017

1 1/2

Tassen Bisquick ™ Glutenfreie Mischung

1/3

Tasse Butter, Kokosöl oder Backfett, erweicht

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  • 1

    Den Ofen auf 450 ° F vorheizen. In einer großen Schüssel Bisquick ™ Gluten Free Mix und Butter miteinander kombinieren, bis sich grobe Krümel bilden.

  • 2

    Fügen Sie Ei zu Mischung hinzu, mit einer Gabel, um es gleichmäßig in die Krümel zu arbeiten. Fügen Sie dem Teig Wasser hinzu, rühren Sie, bis alles gut vermischt ist, und sammeln Sie dann die Mischung mit Ihren Händen zu einer Kugel. Wenn der Teig nicht zusammenklebt, fügen Sie Teelöffel Wasser hinzu, bis der Teig nicht mehr trocken ist.

  • 3

    Den Teig auf ein großes Stück Pergament legen. Mit einem zweiten Stück Pergament abdecken. Rollen Sie es aus, bis es 1/4-Zoll dick ist. In einen 9-Zoll-Tortenteller geben. Schneiden Sie zusätzliche Kanten mit einem scharfen Messer ab und fügen Sie eine dekorative Note hinzu, indem Sie die Kanten mit einer Gabel drücken.

  • 4

    8-12 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind. Füllen Sie mit Ihrer Lieblingskuchenfüllung.

Expertentipps

  • Dieses Rezept ergibt eine Kruste. Wenn Sie also Ihren Kuchen mit einer zweiten Kruste belegen, möchten Sie dieses Rezept verdoppeln.

Für dieses Rezept sind keine Nährwertangaben verfügbar

Mehr zu diesem Rezept

  • Sie sind glutenfrei, können sich aber ein Leben ohne schuppige, butterartige Tortenkruste nicht vorstellen? Ich höre dich. Als ich aufwuchs, war meine Familie in hausgemachte Kuchen verliebt. Besonders Omas Hackfleischpastete oder Tante Paulas Pekannusstorte. Stellen Sie sich also meine Hektik vor, einen Weg zu finden, als ich glutenfrei wurde. Die Jagd nach einer supereinfachen, absolut narrensicheren glutenfreien Tortenkruste war so obligatorisch wie das Leben. Oder atmen. Oder Mitternachtssnacks um Mitternacht. Das Problem? Die meisten glutenfreien Krustenrezepte waren alle möglichen seltsam. Ich halte Tapiokamehl einfach nicht zur Hand, danke. Ich möchte auch nicht eine ganze Reihe von Spezialzutaten mischen, um eine pastöse, kiesige Tortenkruste zu entdecken. (Was viel zu oft passiert ist, sage ich Ihnen.) Als ich in die Küche ging und erklärte, ich würde nicht gehen, bis ich eine perfekte und einfache glutenfreie Kruste geschaffen hatte, war ich gegen die Welt. Oder Kuchen. Oder was auch immer Sie erwartet, wenn Sie sich entscheiden, Dinge mit einer Schüssel, einer Gabel und viel Butter zuzubereiten. Nach drei Testchargen kam der große Durchbruch, als ich der glutenfreien Bisquick ™ -Mischung Ei und Kokosöl hinzufügte. Mit nur drei total in meiner Speisekammer befindlichen Gegenständen hatte ich plötzlich einen rollbaren, goldenen Teig, der mit einem Hauch von Süße und genau der richtigen Menge Salz in jedem Bissen gebacken wurde. Tortenliebe. Wenn Sie g-frei essen, bitte ich Sie, sich ein Nudelholz zu schnappen und sich darauf vorzubereiten, das schönste kleine glutenfreie Must-Have zu treffen, das Sie jemals getroffen haben. Einfache 3-Zutaten-Aufstellung hier Krusten haben kein Ei, aber da wir eine glutenfreie Backmischung verwenden, wird ein wenig zusätzliches Bindemittel benötigt, um eine Roll-out-Kruste herzustellen. Tortenpuristen: Sorgen Sie sich nicht. Da die g-freie Backmischung bereits ziemlich bröckelig ist, mindert die Zugabe eines Eies die schuppige Perfektion in diesem Rezept nicht. Selbst mit einem Ei wirst du eine absolut stolze Kruste bekommen. Versprechen, dann füllen Sie, wie Sie möchten! Diese Kruste backt genau wie Ihre klassische Lieblingskuchenkruste in jedem Rezept, das Sie genießen. Nur ist jeder Bissen mit einer leicht süßen, schuppigen Kruste gefüllt… und nicht mit einer Unze Gluten. Ba-Boom.

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