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Vietnamesische Nachos

Vietnamesische Nachos

Gemüsechips mit gewürztem Rindfleisch und einem herzhaften Krautsalat.MEHR +WENIGER-

Aktualisiert am 1. August 2016

1

Teelöffel rote Pfefferflocken

1/2

Teelöffel schwarzer Pfeffer

CABBAGE SLAW

1

Bag Veggie Chips jeden Geschmack (wie Garden Ranch)

Limetten (zum Garnieren, falls gewünscht)

Sriracha (zum Garnieren, falls gewünscht)

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  • 1

    Fügen Sie Rindfleisch einer Pfanne bei mittlerer Hitze mit roten Pfefferflocken, Salz, Pfeffer, Fischsauce und braunem Zucker hinzu. Kochen, bis das Rindfleisch gebräunt und durchgegart ist, ca. 8 Minuten. Halten Sie das Rindfleisch bis zum Servieren warm.

  • 2

    Für Krautsalat Kohl fein zerkleinern und Jalapeno und Koriander in Würfel schneiden. In einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze mit gehacktem Knoblauch, Sojasauce, Fischsauce, braunem Zucker, Limettensaft und einer halben Tasse Wasser kombinieren. Abdecken und 4 bis 5 Minuten köcheln lassen, bis der Kohl weich ist. Dann vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

  • 3

    Um Nachos zuzubereiten, verteilen Sie die Gemüsechips auf einem großen Servierteller und geben Sie die gekochte Rinderhackfleischmischung darauf.

  • 4

    Top Nachos großzügig mit Krautsalat und servieren Sie mit zusätzlichen Limetten und / oder scharfer Sauce auf der Seite!

Für dieses Rezept sind keine Nährwertangaben verfügbar

Mehr zu diesem Rezept

  • Diese einfachen, asiatisch inspirierten Nachos werden Ihre Feinschmeckerfreunde dazu bringen, nach mehr zu greifen.

    Wenn Sie mir jemals sagen würden, dass ich ein Nacho-Rezept ohne Käse machen würde, würde ich sagen, dass ich entführt worden sein muss - bevor ich dieses Rezept ausprobiert habe.

    Ich meine ... Nachos ohne Käse klingen einfach nicht richtig.

    Sie müssen mir also nur vertrauen. Wenn Sie mit einigen aromatischen Pommes beginnen und es mit herzhaftem Rindfleisch und Kohl nach vietnamesischer Art belegen, werden Sie so viele interessante Aromen haben, dass Sie den Käse nicht einmal verpassen werden.

    Wenn sie weg sind, werden Sie diese vietnamesischen Nachos vermissen.

    Ich fügte etwas gebräuntes und gewürztes Rindfleisch hinzu, um ihnen etwas Protein und Kraft zu geben. Ohne sie wären sie immer noch eine gute Vorspeise, aber ein wenig leicht für eine Mahlzeit.

    Das Rindfleisch zu kochen ist einfach genug. Kombinieren Sie einfach Rinderhackfleisch, rote Pfefferflocken, Salz, Pfeffer, Fischsauce und braunen Zucker in einer Pfanne und kochen Sie es, bis das Rindfleisch gebräunt und durchgegart ist.

    Das wahre Geheimnis dieses Rezepts ist die Kohlmischung. Ich jetzt, es klingt verrückt, aber es macht wirklich nur süchtig!

    Der Schlüssel ist, sicher zu sein und Ihren Kohl fein zu zerkleinern und die anderen Zutaten ebenfalls fein zu würfeln.

    Die Krautsalat-Zutaten bei mittlerer Hitze in einen mittelgroßen Topf geben und mit etwa einer halben Tasse Wasser zum Kochen bringen.

    Nach 4-5 Minuten ist der Kohl zart. Überkochen Sie es jetzt noch nicht - nehmen Sie es einfach vom Herd, damit es langsam kochen kann.

    Das war mein fertiger Kohl. Machen Sie sich keine Sorgen, wenn sich etwas zusätzliche Flüssigkeit im Topf befindet. Lassen Sie sie einfach abseihen, sonst werden Ihre Chips wirklich feucht!

    Für die Pommes habe ich einige Green Giant Vegetable Chips verwendet. Nur ein Kopf hoch, diese sind köstlich. Öffne die Tasche erst, wenn du willst, dass sie weg sind!

    Dann stapeln Sie einfach Ihre Rindfleisch-Kohl-Mischung auf. Servieren Sie einige Limetten (und vielleicht etwas scharfe Sauce auf der Seite) und fressen Sie!

    Vietnamesische Nachos. Sie sind eine Sache.

    Nick zieht seine vorherige Aussage zurück, dass alle Nachos Käse brauchen! Schauen Sie sich seinen Blog Macheesmo an und folgen Sie ihm auf seinem Esslöffelprofil.

Schau das Video: NACHOS OVERLOAD. CHEESE SAUCE RECIPE. EASY u0026 YUMMY (November 2020).