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Klassische Russische Eier

Klassische Russische Eier

Sie werden überrascht sein, wie einfach klassische Teufelseier zuzubereiten sind!MEHR +WENIGER-

Aktualisiert am 20. September 2016

Paprika (zum Garnieren, falls gewünscht)

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  • 1

    In einer großen Pfanne die Eier mit Wasser bedecken und zum Kochen bringen. Schalten Sie die Hitze aus und lassen Sie die Eier 12 Minuten im Wasser sitzen.

  • 2

    Entfernen Sie mit einem geschlitzten Löffel die Eier aus dem heißen Wasser und legen Sie sie in Eiswasser, um das Kochen zu beenden.

  • 3

    Kalte Eier schälen und mit einem scharfen Messer der Länge nach halbieren. Mit einem Löffel Eigelb herausschöpfen.

  • 4

    Eigelb in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken. Mayonnaise, Senf, Essig, Salz und Pfeffer hinzufügen. Zum Mischen gut mischen.

  • 5

    Füllen Sie die Füllmischung in eine Plastiktüte und geben Sie sie in einen hohlen Eiweiß.

  • 6

    Nach Belieben mit Paprika garnieren und bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.

Nährwertangaben

Serviergröße: 1 Portion
Kalorien
70
Kalorien von Fett
50
% Täglicher Wert
Gesamtfett
6g
9%
Gesättigte Fettsäuren
1 1 / 2g
7%
Transfett
0g
Cholesterin
95 mg
32%
Natrium
65 mg
3%
Kalium
35 mg
1%
Gesamte Kohlenhydrate
0g
0%
Ballaststoffe
0g
0%
Zucker
0g
Protein
3g
Vitamin A.
2%
2%
Vitamin C
0%
0%
Kalzium
0%
0%
Eisen
0%
0%
Börsen:

0 Stärke; 0 Obst; 0 anderes Kohlenhydrat; 0 Magermilch; 0 fettarme Milch; 0 Milch; 0 Gemüse; 0 sehr mageres Fleisch; 0 mageres Fleisch; 0 fettreiches Fleisch; 1/2 Fett;

* Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien.

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