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Bohnensuppe mit Kohlsaft - Fasten

Bohnensuppe mit Kohlsaft - Fasten


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Die Bohnen waschen und abends in kaltem Wasser einweichen lassen. Am nächsten Tag kochen wir es in 2-3 Wasser. Wir können mehr kochen und wir können es in Beuteln im Gefrierschrank aufbewahren und wir können es verwenden, wenn wir es brauchen und wir keine Zeit haben (ich habe das diesmal gemacht) Nachdem es gekocht hat, erhitzen wir die fein gehackte Zwiebel in 2- 3 EL Öl, dann geriebene oder gewürfelte Karotte, Paprika, Sellerie, Pastinake und gewürfelte Petersilienwurzel dazugeben und zusammen erhitzen, Brühe hinzufügen und mit etwas Wasser abschrecken, einige Minuten ziehen lassen.

Bereiten Sie in der Zwischenzeit das Mehl vor, das wir mit 2-3 Esslöffeln Wasser mischen, damit es nicht klumpig wird, und legen Sie es über die gehärtete Zwiebel, füllen Sie es mit Wasser und lassen Sie es 10 Minuten kochen es über die gekochten Bohnen. Lassen Sie es noch ein paar Minuten kochen und fügen Sie den Kohlsaft nach Geschmack hinzu. Wir passen den Geschmack von Salz, Pfeffer, etwas Thymian an und nehmen ihn vom Herd. Mit fein gehackten Sellerieblättern und fein gehacktem Dill würzen.

Zusammen mit einer Zwiebel ist es unglaublich! Guten Appetit!!!


Bohnensuppe & # 8211 eine traditionelle Fastensuppe. Obwohl es ein billiges Lebensmittel ist, hat es natürliche Zutaten, die ihm Geschmack und Aroma verleihen, es ist voll. Nur mit einer Portion Suppe zum Mittagessen kann man genug bekommen.

Heute beginnt das Fasten, daher schlage ich ein super gutes Rezept für Bohnensuppe vor.

Bohnensuppe es ist eine der beliebtesten Suppen der Rumänen. Entweder in der einfachen, nüchternen Variante zubereiten, oder mit Ciolan oder anderen Rauchern.

Als wir bei Pro TV arbeiteten (genauer gesagt im Jahr 2000) hatte der Big Boss die Idee, den Rumänen ein traditionelles Essen bzw. Bohnen anzubieten. Es war ein unglaublicher Erfolg, und seitdem merke ich, dass alle seit dem 1. Dezember Bohnen essen. Von der an diesem Tag angebotenen & # 8220 Marea Ciolaniada & # 8221 vom damaligen Star des Senders, Teo Trandafir, bis zur Verwandlung dieser in die traditionellen Bohnen am 1. Dezember war es nicht mehr weit. Konkurrierende Fernsehsender, Verwaltungen und Politiker, die Presse und alles, was die Idee tragen konnte, hatten den 1. Dezember zum Tag des Bohnenessens gemacht. Im Stil der Nachrichten, die explodieren, hören wir uns nächstes Jahr die von Antena 1 an, die behaupteten, es sei eine rumänische Tradition. Aber die Tradition war nicht älter als 1 Jahr. Deshalb habe ich Adrian Sarbu immer als Genie und PRO TV als den besten Influencer angesehen.

In einem anderen Gedankengang Bohnensuppe Das, was ich unten zubereitet habe, ist so einfach wie lecker. Wir können sagen, dass es noch gesünder ist, ohne zu rauchen, Ciolan, Würstchen & # 8211 ist eine Diät, mit Zutaten, die kein Cholesterin enthalten. Eine Bohnensuppe kann das Beste zum Mittagessen sein. Es gibt jedoch Leute, die zu Abend essen.

Um eine gute Bohnensuppe zuzubereiten, vergiss nicht, die Bohnen vorher mindestens 8 Stunden einzuweichen und in dieser Zeit 2-3 mal das Wasser zu wechseln. Selbst nachdem ich die Bohnen gekocht habe, gieße ich das Wasser zweimal, nachdem es einige Minuten kocht. Wenn Sie diese Schritte befolgen, haben Sie keine Suppe, die Ihnen Magenschmerzen, Reizdarmsyndrom oder andere Probleme bereitet. Zum Säuern haben wir Essig verwendet, aber Sie können auch Borschtsch verwenden, wenn Sie möchten.

Alle Rezepte mit Fastennahrung findest du in dieser Beitrag.

Jetzt lasse ich die Zutatenliste und So bereiten Sie Bohnensuppe & Fastenrezept zu:

ZUTAT:

500 g Bohnen
1 große Zwiebel
2-3 mittelgroße Karotten
1/2 grüne Paprika
1 Paprika
1/2 kleiner Sellerie
1/2 Pfeffer
200 g Tomaten aus der Dose
2 Knoblauchzehen
2 Esslöffel Öl
1-2 Esslöffel 9 ° Essig
3 Tees Estragon -1 Esslöffel Estragon in Essig
2 -3 Lärchendrähte & # 8211 optional
1/2 Bund grüne Petersilie
Salz
1 Teelöffel Pfefferkörner

Ich habe die gewaschenen Bohnen von Verunreinigungen über Nacht in kaltem Wasser gelassen. Ich habe darauf geachtet, das Wasser mindestens zweimal zu wechseln, wie ich oben geschrieben habe. Zwiebeln, Karotten, Paprika und Sellerie habe ich fein gehackt.

Ich kochte die Bohnen in mehr Wasser & # 8211 nachdem sie etwa 3-4 Minuten gekocht und gekocht hatten, warf ich dieses Wasser und ich legte eine weitere saubere über die Bohnen, auf das Feuer, und wiederholte den Vorgang noch einmal. In der Zwischenzeit habe ich die Zwiebel mit Karotten und Paprika angebraten.

Als die Bohnen halb gekocht waren, fügte ich Zwiebeln mit Gemüse, Sellerie und Tomaten, Knoblauchzehen, Pfefferkörner und Estragon hinzu. An dieser Stelle habe ich Essig hinzugefügt. Schmecken Sie und fügen Sie hinzu, wenn Sie das Gefühl haben, dass er es noch braucht. Ich kochte etwa 10-15 Minuten weiter, überprüfte den Geschmack, fügte Salz und grüne Lärche hinzu. Ich ließ es weitere 2 Minuten kochen und stoppte das Feuer. Sagen Sie Estragon und Lärche? Auch meine Mutter kam mit ihrer Lärche in meine Suppe.

Lärche oder Estragon können Sie weglassen, lassen Sie nur das Grün, das Sie mögen.

Heiße Bohnensuppe mit Bauernbrot und roten Zwiebeln servieren.

Danke Gabi Popescu für das Bild und die Eindrücke. Es freut mich sehr, dass es dir gefällt!


Fastenbohnensuppe

Bohnensuppe ist einer meiner Favoriten. Vielleicht möchten Sie es in der fleischlosen Version probieren (von meinem Mann schwer zu akzeptieren :)).

  • 300 & # 8211 400g Bohnen (getrocknet)
  • 2 Karotten
  • 1 Petersilienwurzel
  • 1/4 Selleriewurzel
  • 1 Pastinake
  • 1 rote Paprika
  • 1 Zwiebel
  • 250ml Tomatensaft
  • frische Leuste
  • Salz

Wir weichen die Bohnen am Vorabend in kaltem Wasser ein.

Dann gießen wir das Wasser, wir fügen noch eins hinzu, wir stellen den Topf auf das Feuer und nach einigen Kochvorgängen gießen wir das Wasser, wir füllen den Topf zu drei Vierteln mit warmem Wasser und lassen es kochen. Wenn die Bohnen halb gekocht sind, das gereinigte und gewürfelte Gemüse hinzufügen.

Wir schneiden die Zwiebel erst am Ende, wo die Wurzeln wachsen und kochen sie, wir fügen Salz hinzu. Wir binden die Lärche (damit wir sie am Ende herausnehmen können) und kochen sie im Topf. Wenn die Bohnen gekocht sind, machen wir separat Rantas aus 3 Esslöffel Öl, 1 Esslöffel Mehl und Brühe. Geben Sie das Öl in einen Topf, wenn es heiß ist, fügen Sie das Mehl hinzu, rühren Sie ständig um, bis es sich aufgelöst hat, und fügen Sie dann die Brühe hinzu. Es ist nicht gesund, aber was tun, wenn uns unsere Großmutter das beigebracht hat :). Sie können auf die Rantas verzichten und einfach die Brühe in die Suppe geben. Die Rantas in die Suppe geben, noch einige Minuten kochen lassen und dann die Hitze ausschalten.

Mit rotem Zwiebelsalat servieren.

Für tägliche Rezeptempfehlungen findest du mich auch auf der Facebook-Seite, auf Youtube, auf Pinterest und auf Instagram. Ich lade Sie ein, zu liken, zu abonnieren und zu folgen. Auch die Gruppe Let's Cook with Amalia erwartet Sie zum Rezept- und Erfahrungsaustausch in der Küche.


Kohlsaftsuppe

Zutat: Rindfleisch, 3 Karotten, 1 Sellerie, eine Handvoll Erbsen und Bohnen, 1/2 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, ein Stück Lauch, eine Kartoffel, eine Tasse Kohlsaft (die Würfel), Salz, 2 Esslöffel Brühe, 2 Esslöffel Öl, Petersilie und Lärchenblätter

Das Gemüse in sehr kleine Würfel schneiden, Knoblauch und Lauch ebenfalls in Scheiben schneiden.

Zuerst Zwiebel, Knoblauch und Lauch in zwei Esslöffeln Öl anbraten, dann das in Stücke geschnittene Fleisch dazugeben und mit einem Holzlöffel vermischen. Eineinhalb Liter Wasser, einen Teelöffel Salz hinzufügen, den Deckel auflegen und köcheln lassen, bis das Fleisch fast gar ist. Karotten und Sellerie werden der Suppe hinzugefügt, gefolgt von Erbsen und Bohnen, zuletzt die Kartoffel. Wenn alles gekocht ist, gießen Sie den Kohlsaft (der ihm einen besonderen Geschmack verleiht) und die Brühe ein, lassen Sie ihn aufkochen und wenn nötig, etwas Salz. Feuer löschen, mit grüner Petersilie und Lärche bestreuen.

Es kann mit Sauerrahm, Peperoni oder einfach mit einer Scheibe frischem hausgemachtem Brot serviert werden.


Bohnensuppe mit Kohlsaft - Fasten - Rezepte

In Siebenbürgen, wo ich herkomme, sind die Suppen mit Kohlsaft saurer als mit Borschtsch. Zumindest in meiner Gegend tun sie das. Obwohl meine Lieblings-Sauersuppe mit Kohlsaft Frikadellen sind, gebe ich dir heute das Rezept für Hühnchen. Das gleiche Prinzip können Sie jedoch mit Haarnadeln durchführen.

Im Winter bringen die Eltern bei jedem Besuch der Eltern übersichtlich im Gepäck und Kohlsaft aus eigener Produktion mit. Wenn Sie es nicht zur Hand haben, können Sie es bei den Verkäufern auf dem Markt kaufen.

Cruise Phase (PL), Konsolidierung, definitive Stabilisierung

-3-4 Hähnchenschenkel

Vorbereitung. Kochen Sie das gehackte Gemüse und das Huhn in etwa 1,5 Liter Wasser.

Etwa 40 Minuten kochen lassen, dann die Tomatenbrühe und den Kohlsaft dazugeben und weitere 10-15 Minuten kochen lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Nach dem Ausschalten der Hitze die fein gehackte Lärche dazugeben und ca. 10 Minuten mit dem Deckel abdecken.

6 Antworten auf Saure Suppe mit Kohlsaft

Gute Kohlsaft-App, kann man sie auch als solche konsumieren, zumal sie auch gut ist, um Verstopfungen vorzubeugen, über die sich alle beschweren. Interessieren Sie sich für den Angriff oder das PP, wenn es funktioniert?

Hallo. Nur bei PL ist man erlaubt und nicht übertrieben, da es salzig ist und das Salz Wasser im Körper zurückhält.

Ich habe auch eine 2-Sap-Diät begonnen und bin nach 6 Tagen Angriff bereits auf einer Kreuzfahrt (ziemlich schwierig für mich. Ich bin sehr froh, dass ich Ihre Seite gefunden habe, die mich, glauben Sie mir, vor der Monotonie von Joghurt und entfettetem Käse bewahrt hat, und natürlich gegrillte Hähnchenbrust.
Ich habe einige Rezepte ausprobiert und sie haben mir überraschenderweise sehr gut gefallen. Aber kommen wir zu dem, was ich Sie eigentlich fragen wollte, wenn Sie die Suppe mit Kohlsaft sauer machen können, kann ich in dieser Phase auch Sauerkraut (für Salat, Essen) verwenden?
Danke

Hallo. Auf der Kreuzfahrt können Sie an PL-Tagen Sauerkraut essen. Aber pass auf, dass du es nicht übertreibst, da es mehr Salz enthält und Salz Wasser im Körper zurückhält.
Vielen Dank für Ihre Wertschätzung: *


Bohnensuppe

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Bohnensuppe-Zutat

250 getrocknete Bohnenpüree,
eine Karotte,
2 Zwiebeln,
ein paar lg Gemüse für Suppen,
oder frisches Gemüse (Tomaten, Paprika)
Petersilie,
Leutnant,
Thymian,
500 ml Beutel Putina,
Salz,
Öl

Bohnensuppe-WIE ZUBEREITEN

Wählen Sie die Bohnen aus, waschen Sie sie in etwas Wasser und kochen Sie sie dann in kaltem Wasser. Nach einigen Kochvorgängen das Wasser abgießen und durch anderes heißes Wasser ersetzen. Nachdem es etwa 30 Minuten gekocht hat und die Bohnen begonnen haben, weich zu werden, die fein gehackte Zwiebel und die gehackte Karotte in kleine Würfel geben. Weiter kochen, bis die Bohnen fast gar sind. hinzufügen Gemüse für Suppen aus dem Glas fein gehackte Lärche und Petersilie, Thymian und 2-3 Pfund Öl, dann mit Salz würzen. Wenn die Bohnen gekocht sind, fügen Sie den Borschtsch hinzu, den ich zuvor gekocht habe.
Zum Schluss noch etwas Lärche hinzufügen oder direkt auf den Teller legen.


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